"Pica-Pica"

Recibir amigos en casa, es algo que nos gusta a muchos, pero a veces es difícil saber qué preparar. Queremos algo que pueda estar bueno, y a poder ser, que tenga un toque divertido/informal.
Aquí encontraréis lo que preparé yo recientemente. Por si puede servir de ayuda a quienes les gusta tener siempre gente en casa, como me sucede a mí. :)

Mi recomendación es intentar servirlo todo en raciones individuales. Cuanto más fácil se lo pongamos a nuestros amigos y menos tengan que cortar/servir/aliñar... más probable es que prueben la mayoría de los platos.

También ayuda buscar bandejas/platos distintos donde servir nuestros platos. En muchas tiendas tienen gran variedad (y muy económicos), además de ser muy prácticos.

Rebre  amics a casa, és algo que ens agrada a molts, però de vegades costa trobar alguna cosa que pugui quedar bo per a moltes persones.
Aquí hi ha el que vaig preparar jo, per si pogués servir d'ajuda a aquells que els hi agrada ficar-se en l'embolic de convidar a gent a casa, i quanta més, millor.  :) 

La meva recomanació és servir sempre racions individuals. Si evitem que la gent hagi de servir-se, repartir amanides, etc.. és més fàcil que acabin menjant i probant més plats, i que ens sobri menys menjar.

També si busquem safates i plats diferents per servir, ajudarà a que faci millor aspecte. N'hi ha moltes d'un sol ús que a més, són molt pràctiques (hi ha botigues on en tenen moltes i de molt barates!!)


LISTADO DE PLATOS "PICA-PICA" (familiar)

• Croquetas; servidas en papel de madalena
• Crema de calabacín; servida en vasos pequeños
• Empanadillas de atún
• Mini ensalada de lentejas (lentejas, tomate, maíz, zanahoria)
• Ensaladas individuales
• Embutidos
• Tostadas (pan bimbo) con queso de cabra, manzana y membrillo; se pueden recortar con un molde redondo de galleta para darles una forma más divertida.
• Tostadas con salmón y una mezcla de aguacate con salsa "Perry".
• Media luna de foie con miel y mermelada
• Guacamole y nachos

Croquetas, envueltas con papel de madalena



Ensalada de lenteja individual

Emapanadillas de atún